2025-04

この日のテーマは「職人が愛するSAKE」。全国の料理人たちから支持を集める、日本酒の“本物”が揃います。「引き立て役」ではなく「最高の相棒」として食卓を彩る、そんな酒たち。繊細な和食はもちろん、ジャンルを超えた料理とのマリアージュも楽しめ...

昔ながらの日本酒のイメージをくつがえす、ジューシーでフレッシュな味わいが魅力の蔵が一堂に会します。フルーティー、軽快、軽やか、でもしっかりとした酒造りの技術に裏打ちされた実力派ばかり。口に含んだ瞬間、広がる果実のような甘みや酸、心地よい飲...

CRAFT SAKE WEEK 2025の9日目は、日本酒界のレジェンドともいえる銘柄が一堂に会する「SAKEレジェンド」。名実ともにトップクラスの酒蔵が集結し、日本酒ファンにとって特別な一日となること間違いなしです。 日本全国から...